Back
ANGUS STRIPLOIN
Angus striploin with red wine reduction and a hint of truffle oil
930.000 VND
NUTRITION
Carbs
- Bột mì táo đỏ Đại Phong 1kg
- Khoai tây Đà Lạt
- NISO ROUND BAGUETTE 28GRS
- NISO BAGUETTE SMALL 28 GRS
- BTP - Khoai tây đút lò
Protein
- Thăn ngoại bò tươi Angus 100 ngày ăn ngũ cố 4.5-6kg
- Thăn bò ngoại Striploin ( thăn ngoại Angus nướng)
Fat
- Dầu oliu Basso pomace 5 lít
- Bơ lạt Anchor
- Whipping cream Anchor (1L/hộp)
Fiber
- Rau dền baby (50G)
- Cà rốt bi
- Củ cải đỏ (đường)
- BTP- Sốt vang nấm truffle
- Sốt kem nấm truffle đen casa rinaldi 500g
Vitamins
- Hành tây
- Tiêu đỏ
- Tỏi lột vỏ nguyên tép cắt đầu sạch
- Tiêu đen xay (500gr/gói)
- Bí ngòi vàng
- Cà chua bi vàng
Minerals
- Muối tinh sấy I-ốt 1kg
- Nước tương Maggi thanh dịu 1.8L
- Lá thyme (tươi)
- Măng tây tươi
- Phô mai Grana Padano (200gr/gói)
- Sữa thanh trùng Meiji đỏ 946ml
- Phô Mai Mozza. Bào Bottega Zelachi 1Kg- 5460NVCR
- Bột ngọt Ajinomoto 1kg
- Sữa tươi pháp nguyên kem 1 lít
- Muối hột
- Phô mai Mozzarella (Khối) - 200gr
- Rượu vang Đà lạt EXCELENT đỏ 750ml